Franco M. Ricci (diretto da), Duemilavini/06. Il Libro Guida ai Vini d’Italia e ai Ristoranti Cantine d’Attrazione, Ed. Bibenda, 2005

Diretta e redatta dall’Associazione Italiana Sommelier, è la Guida ai Vini d’Italia scritta per coloro che desiderano consultare un testo semplice e professionale al tempo stesso; il testo guida allo straordinario momento che il vino italiano sta attraversando; la Guida che si riconferma ogni anno a livelli di assoluto prestigio.

Questo elegante libro sul vino si propone ad un pubblico di amatori, di appassionati e di professionisti. Un testo eccellente che si distingue dalle altre Guide perché è senza pubblicità e che vede la sua realizzazione grazie a oltre 60 degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier e a una redazione composta da docenti della stessa associazione professionale.

DuemilaVini/06. Il Libro Guida ai Vini d’Italia è suddiviso in tre sezioni. La prima illustra la tecnica della degustazione e dell’abbinamento cibo-vino; segue una parte storica e di ricerca sul territorio in cui, regione per regione, vengono indicate le Doc e le Docg, i prodotti Dop e Igp. La terza parte, fulcro della pubblicazione, presenta le migliaia di aziende e vini prodotti.. Una pagina per ogni Azienda completa di logo, descrizione, scheda con tutte le informazioni utili al lettore, dalla data di fondazione a come arrivarci, oltre alla degustazione di tutti i vini prodotti, relative valutazioni, tutti gli abbinamenti con i cibi e infine le etichette dei vini premiati con i 5 Grappoli.

Le statistiche commerciali vedono questa Guida ai vini italiani come la più venduta negli ultimi sette anni.

Pubblicazione periodica annuale a copertina rigida in tela azzurra, con titoli argentati al piatto e al dorso; rilegata a filo; stampata su carta fine semi-lucida di buona qualità con inchiostro bicromatico nero e blu.

Nuovo [l’articolo proviene da un imballo originale editoriale, quindi non è mai stato usato e non si notano danni, scritte, segni, strappi o usure particolari che vadano evidenziate; legatura resistente].