L’alimentazione nel mondo antico, Ed. Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, 1987

O

pera patrocinata dal Ministero per i Beni Culturali e Ambientali che delinea la storia di tre popoli (gli Egizi, gli Etruschi e i Romani) attraverso le loro abitudini culinarie e le tecniche ed il progresso raggiunto nel campo dell’alimentazione.

Ad integrare l’analisi di queste tre civiltà (in altrettanti volumi) c’è un ulteriore volume con 465 schede di libri riguardanti il cibo, dal medioevo all’Ottocento, dalle collezioni della Biblioteca Casanatense.

Un utile strumento tanto per il semplice curioso quanto per il ricercatore, l’archeologo e lo storico di professione, in un’edizione ben curata e realizzata ed alquanto pregevole nell’estetica.

Pubblicazione fuori commercio del 1987, stampata in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione (16 Ottobre 1987), a copertina morbida lucida fotografica, titolata al piatto e al dorso, rilegata a filo, dotata di cofanetto editoriale in tela grigio chiaro con applicazioni fotografiche alle fiancate, stampata su carta patinata di buona qualità, ricchissima di fotografie in B/N e a colori.

Come Nuovo [volumi e cofanetto praticamente intatti e quasi mai utilizzati, che non presentano danni, segni, strappi, mancanze o usure rilevanti che vadano evidenziate; legature ancora molto robuste e compatte; spigoli netti e copertine molto ben tenute; cofanetto in ottimo stato senza segni né abrasioni (solo qualche fioritura di umidità al lato superiore)]